2wortel besar, bersihkan dan buang akar pada ujungnya. 1/2 cangkir bayam atau kale. 1/2 apel, buang bijinya, potong-potong. 1 batang seledri. 1 cangkir brokoli. Jus semua bahan diatas dengan juicing. Wortel tinggi betakaroten, yaitu yang akan dikonversi menjadi vitamin A dalam tubuh, bermanfaat membantu menjaga sel-sel kulit.Kita semua pasti setuju jika semua hal yang berkualitas pasti akan menghasilkan sesuatu yang berkualitas pula, iya enggak ? Semisal kita mengkonsumsi sayuran atau buah berkualitas, tubuh pun jadi lebih sehat karena buah dan sayuran tersebut lebih bernutrisi. Dan tentunya dari soal rasa juga sudah pasti lebih segar dan nikmat. Buah pepaya yang tumbuh dari benih unggul pasti lebih segar dan nikmat dibanding buah pepaya yang tumbuh dari benih biasa, setuju ? Sebagai contoh saja ya, tapi bukan dalam jenis buah atau sayur sayuran, melainkan padi yang merupakan makanan pokok sehari hari. Jadi saya ini selalu menanam padi setiap tahunya karena saya hidup dari keluarga petani. Setiap kali menanam benih padi, saya memilih benih padi unggul yang saya beli di toko pertanian. Benih padi unggul merupakan benih padi pilihan yang telah melalui serangkaian proses ketat agar hasil panen benih unggul ini, padi yang tumbuh pun lebih berkualitas. Batang pohonya lebih kuat, pertumbuhanya lebih cepat, lebih tahan hama, dan rasa nasinya pun lebih enak. Tapi begitu saya menanam padi dari benih biasa, hasilnya pun tidak lebih baik dari benih padi unggul. Kalau saya mat matin sih begitu. Karena pastinya, semua jenis benih atau bibit unggul berkualitas, hasilnya juga pasti berkualitas. Dan tentunya di barengi perawatan tanaman yang baik agar hasilnya maksimal. Sama halnya dalam jenis sayur sayuran atau buah buahan. Bibit unggul dapat menghasilkan buah atau sayur yang berkualitas pula. Lalu, seperti apa sih ciri ciri buah dan sayur berkualitas tinggi. Oke, berikut adalah ciri ciri buah atau sayur berkualitas. Dalam hal ini saya menggunakan 4 contoh buah dan sayur. 1] Tomat Untuk buah tomat, menurut sepengetahuan saya, tomat berkualitas adalah tomat yang tidak gampang lembek atau penyok. Jadi jika di pegang buah tomatnya lebih keras walaupun warna merahnya terkesan lembek dan gampang penyok, tapi enggak. Tidak heran jika buah tomat jenis ini banyak di sukai pembeli karena lebih tahan lama. Para pedagang pun sama karena tomat ini lebih awet, sehingga bisa bertahan berhari hari untuk di jual. Buah tomat jenis ini rasanya lebih segar, dan ukurannya pun cenderung lebih besar serta bentuknya juga cenderung bulat dan menarik. Walaupun harganya lebih mahal, tapi kualitas juga tak mengecewakan. Berbeda dengan buah tomat biasa yang gampang lembek dan mudah busuk. Sehingga kurang bisa bertahan lebih lama. Buah tomat ini berasal dari benih unggul, sehingga kualitas buahnya pun lebih bagus. Tomat kualitas baik. Dokpri Tomat kualitas biasa. Dokpri Kangkung darat. Dok. Kangkung darat banyak digunakan di rumah makan atau restoran untuk membuat masakan seperti cah kangkung, kangkung cumi, dan lain sebagainya, karena rasanya memang lebih enak. Kangkung darat tumbuh dari benih unggul yang memang sengaja dibuat. Sedangkan kangkung air tumbuhnya di rawa rawa atau persawahan. Kangkung air ini memiliki batang yang lebih besar, lebih keras dan rasanya tidak lebih enak dari kangkung darat. Kangkung air menurut sepengetahuan saya, tidak di tanam dari bibit khusus seperti kangkung darat. Melainkan dari lanjaran kangkung yang di tancap begitu saja di tanah gembur kemudian di beri pupuk, lalu tumbuh kemudian pas masanya tiba bisa di panen. Saya sendiri lebih memilih kangkung darat karena kualitasnya lebih baik dan rasanya lebih enak. 2] Kangkung Sepengetahuan saya, ada 2 jenis kangkung yang sering saya bikin sayur di rumah. Yaitu kangkung darat dan juga kangkung air. Kangkung darat adalah kangkung yang batang dan daunnya berukuran kecil, teksturnya lebih lentur dan dagingnya lebih empuk, serta rasanya pun lebih enak di banding kangkung air. Dari pangkal hijau ujung hampir terpakai semua. Kangkung darat tumbuh di daratan. Saat akan di masak, kangkung darat lebih cepat matang sehingga tak banyak memakan gas atau api. 3] Durian Tetangga saya banyak yang menanam durian. Mereka menanam dengan mengambil bibit yang berbeda beda. Ada yang menanam dari bibit yang awalnya merupakan biji durian yang sengaja di tanam, ada juga yang menanam dengan membeli bibit unggul di penjual bibit tanaman. Perbedaan dari keduanya adalah bahwa durian yang berasal dari bibit yang sengaja di tanam bukan bibit unggul, berbuahnya sangat lama. Ada 1 pohon durian milik tetangga saya yang baru berbuah setelah sekian puluh tahun. Buahnya kecil dan rasanya mungkin kalah jika di banding buah durian bibit unggul. Durian biasa yang tumbuh bukan dari benih/bibit unggul. Dokpri Durian unggul yang tumbuh dari benih/bibit unggul. Dokpri Sedangkan tetangga saya yang lainya menanam buah durian dari bibit unggul. Dan hanya menunggu sekitar 3 tahun saja sudah berbuah banyak dan ukurannya sangat besar, bahkan hampir sebesar buah nangka. Padahal umumnya durian tidak sampai sebesar itu. Udah gitu katanya rasanya juga lebih enak, belum pernah coba sih. Yang lebih menarik lagi, karena usianya yang baru 2 tahunan, otomatis ukuran pohonya belum terlalu tinggi, hanya sekitar 5 meteran, tapi sudah berbuah lebat. Berbeda dengan bibit biasa, karena usia berbuahnya yang sangat lama, rasanya juga beda, tinggi pohonya pun sampai puluhan meter baru berbuah. 4] Jagung Dulu saya sering sekali menanam jagung. Namun benih jagung yang di tanam bukanlah benih unggul karena berasal dari jagung yang dipetik kemudian di diamkan lalu ditanam. Hasilnya, bonggol jagungnya kecil dan bijinya juga sedikit. Sudah gitu batang pohonya tidak kokoh dan mudah roboh. Jika kena angin atau hujan gampang sekali roboh. Beda sekali dengan pohon jagung yang di tanam dari benih unggul. Karena ukuran batangnya tinggi dan kekar, buahnya pun besar dan jumlah bonggolnya dalam 1 pohon pun lebih banyak. Dan otomatis hasli panennya juga lebih banyak. Jagung berkualitas tinggi. Dokpri Jagung tidak biasa/rendah. Dok. Jawa Pos Radar Kediri Dari penjelasan diatas, kita sudah tau bahwasanya buah dan sayur berkualitas tumbuh dari benih berkualitas, yaitu bibit unggul pilihan. Dan sesuai dengan judulnya, kita akan membahas manfaat buah dan sayur untuk tubuh kita. Dalam penjelasanya saya juga menggunakan ke 4 jenis buah dan sayur di atas. 1] Tomat Menurut kalian, tomat itu buah atau sayur ? pasti pada bingung nih hehehe. Menurut website alodokter, tomat termasuk dalam buah buahan, namun sering di sangka sayuran. Manfaat tomat itu sendiri ada banyak sekali, di antaranya a] Menurunkan berat badan Tomat merupakan buah yang rendah kalori, rendah karbohidrat, dan juga rendah lemak. Biarpun begitu, tomat kaya akan nutrisi penting untuk menjaga berat badan. Artinya, buah tomat sanga baik bagi Anda yang sedang diet untuk menurunkan berat badan Anda b] Memelihara kesehatan mata Tomat banyak sekali mengandung vitamin A, dimana seperti kita tahu, vitamin A sangat baik untuk menjaga kesehatan mata. Manfaat lain dari tomat yaitu karena dapat menurunkan tekanan darah tinggi, menjaga kesehatan kulit, mencegah sembelit, baik untuk penderita diabetes, dan lain sebagainya. c] Mencegah kanker Di dalam buah tomat banyak terdapat antikoksidan seperti likopen, karotenoid, polifenol, yang dapat mencegah rusaknya DNA didalam sel akibat pengaruh radikal bebas penyebab penyakit kanker. Karena dapat mencegah penyakit kanker, tomat juga di duga dapat mencegah jenis kanker lainya, seperti kanker prostat dan kanker kolorektal. Namun dugaan tersebut masih membutuhkan penelitian lebih lanjut, karena berbagai penelitian yang sampai saat ini di lakukan masih belum memberikan data yang konsisten. Intinya mengkonsumsi tomat baik untuk kesehatan “Singkatnya, tomat tomat bermanfaat untuk menurunkan berat badan, memelihara kesehatan mata, dan mencegah kanker” 2] Kangkung Kangkung yang kita makan sehari hari ternyata banyak sekali manfaatnya. Selain kaya akan vitamin A seperti tomat di atas, kangkung juga memiliki khasiat antiradang yang sangat ampuh. Gejala peradangan biasanya di tandai rasa nyeri dan bengkak pada bagian tubuh. Hal ini sudah di buktikan melalui sebuah penelitian dalam Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences tahun 2010. Dalam penelitian tersebut, kangkung diketahui ampuh untuk melawan peradangan yang diakibatkan oleh infeksi bakteri Staphylococcus aureus dan Bacillus subtilis. Bakteri tersebut dapat menyebabkan penyakit MRSA, bintitan serta keracunan Durian Durian yang terkenal akan bau dan durinya, ternyata memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh kita. Di antaranya karena mengandung antioksidan yang cukup tinggi. Antioksidan itu sendiri merupakan zat yang dapat melindungi kita dari serangan radikal bebas penyebab penyebab penyakit kanker dan jantung. Dalam 1 ons buah durian, mengandung sekitar 4 gram serat, 1,5 gram protein, 5 gram lemak, kemudian ada vitamin A sebanyak 44 IU, vitamin C sekitar 20 mg, magnesium 30 mg, fosfor 39 mg, dan mineral mineral lainnya. Oiya, durian juga kaya akan karbohidrat yang merupakan sumber energI bagi tubuh. Dengan kandungan tersebut, di percaya memberikan manfaat baik bagi kesehatan tubuh kita. 4] Jagung Seperti layaknya durian, ternyata jagung juga kaya akan antioksidan. Selain dapat melawan radikan bebas penyebab penyakit kanker, manfaat lain dari kandungan antioksidan dari jagung yaitu untuk kesehatan kulit sekaligus dapat melindungi kulit dari efek negative radikal bebas. Selain itu, jagung yang di rebus juga dapat menurukan kadar asam urat dalam tubuh sekaligus membuat persendian tulang lebih bersih dari Kristal asam urat. Nah, itulah manfaat buah dan sayur untuk kesehatan tubuh kita. Sebenernya ada banyak sekali manfaat buah dan sayur yang sehari hari kita konsumsi, tapi saya tidak mungkin menuliskan semuanya. Karena 500 lembar halaman word pun tidak akan cukup. Oiya, diatas tadi saya banyak membahas benih unggul untuk menghasilkan sayuran dan buah yang lebih berkualitas. Dan bersama ini saya juga akan memperkenalkan kepada kalian produsen bibit unggul ternama dari PT. East West Seed Indonesia atau disingkat ewindo. Ewindo adalah perusahaan benih sayuran terpadu di Indonesia yang memproduksi dan menghasilkan benih atau bibit unggulan melalui kegiatan pemuliaan tanaman. Visi dari Ewindo adalah Ewindo percaya bahwa benih sayuran berkualitas akan berujung pada kualitas hidup yang lebih baik. Seperti di atas saya terangkan. “Benih sayuran berkualitas akan berujung pada kualitas hidup yang lebih baik” Dalam pengembanganya, Ewindo memiliki tenaga ahli proffesional yang sudah berpengalaman di bidang pemuliaan tanaman dan perbenihan. Hasil penelitian dan pengembangan ini, diproduksi, diproses, dikemas dan dipasarkan ke petani Indonesiadengan merk dagang CAP PANAH MERAH. Sudah 2 dekade lebih Ewindo selalu setia menyediakan benih sehat berkualitas dengan kemurnian genetika tinggi dan memiliki daya kecambah yang baik sesuai dengan permintaan konsumen, demi hasil panen berkualitas untuk para petani. Ada banyak sekali benih sayuran yang bisa kalian temukan di Ewindo seperti bayam, wortel, kembang kol, seledri, caisim, jagung, ketimun, terong, buncis, kangkung, selada, melon, cabe, labu, tomat, semangka, kacang panjang, dan lain sebagainya. Berbagai macam benih sayur dan buah di Ewindo. Dokpri Seperti beberapa waktu yang lalu, Ewindo baru saja berhasil meluncurkan benih kacang hijau berkualitas varietas VIMA 1. Benih kacang hijau ini merupakan hasil seleksi dari BALITKABI Balai Penelitian Tanaman Aneka Kacang dan Umbi. Benih ini memiliki keunggulan yaitu umur genjah, panenya serempak, dan potensi hasil panennya juga tinggi. Selain itu, benih jenis ini juga tahan terhadap hama embun tepung yang umumnya menjadi hama kacang hijau. Peluncuran Benih Kacang Hijau varietas VIMA 1 Di harapkan jika produktivitas kacang hijau mengalami peningkatan dan memiliki kualitas tinggi, maka akan berdampak positif bagi pada peningkatan konsumsi nasional dan juga membantu dan mendukung dalam pemenuhan gizi masyarakat yang sejalan dengan program pemerintah. Kesimpulan Sayuran dan buah buahan itu sangat sangat penting untuk di konsumsi karena memberikan banyak manfaat baik bagi tubuh. Namun pastinya sayuran dan buah buahan dengan kualitas tinggi memiliki kandungan nurtrisi terbaik untuk tubuh kita. sehingga tubuh lebih sehat dan kualitas hidup pun jadi lebih baik, karena memang itulah misi Ewindo. Sehat itu murah, kalau sudah sakit baru mahal karena harus membayar obat, betul ? Terakhir, follow sosmed Ewindo pada tombol di bawah ini untuk update info terbaru darinya, terima kasih. Sumber referensi artikel 1] 2] 3] 4] 5]
Sayuran sangat penting untuk memenuhi kebutuhan nutrisi dan vitamin yang ada dalam tubuh. Namun, tidak semua sayuran dipasaran berkualitas baik. Oleh sebab itu, Anda harus tahu cara memilih sayuran yang baik dan masih segar. Setiap buah dan sayuran mempunyai tanda tersendiri yang menentukan mudah untuk melihat bahwa sayuran masih bagus adalah dari keadaan fisik meliputi warna dan kesegarannya. Lantas, apa saja tips dalam memilih sayuran yang baik? apa ciri ciri sayuran yang masih segar? Bagaimana agar saya tidak tertipu dengan pedagang nakal yang menjual sayuran tidak segar bahkan dimanipulasi supaya nampak bagus?Jangan khawatir, Anda bisa mendapatkan produk sayuran terbaik dengan menerapkan beberapa tips jitu. Tips tersebut menjadi panduan dasar bahwa suatu sayuran adalah baik dan layak untuk dikonsumsi. Khususnya untuk para ibu rumah tangga yang harus menjaga kesehatan diri sendiri dan juga keluarga, mari simak informasi penting tersebut di bawah ini 7 Cara memilih sayuran yang sehat dan masih segar patut diketahui1. Memperhatikan warna sayuranApa yang pertama kali Anda perhatikan ketika mau membeli sayuran? Tentu warna dan penampilan fisik dari sayuran tersebut bukan? Anda bisa memilih sayuran yang baik dari warnanya. Sayuran yang masih segar umumnya akan memiliki warna yang asli yakni cerah. Jika sayuran terlihat sudah berubah warna dan tidak lagi cerah, ini tanda yang menunjukkan bahwa sayuran sudah tidak yang sudah memudar sebagai tanda juga bahwa vitamin dan nutrisi yang dikandungnya sudah berkurang. Anda bisa melihat perubahan warna yang mencolok pada sayuran seperti wortel dan kentang, apabila masih segar sayuran ini memiliki warna yang hijau pada bagian pangkalnya. Selain itu, lihat juga perubahan sayur yang berdaun hijau lalu berubah menjadi Sayuran berdaun tidak layuCara berikutnya yang mudah untuk membedakan sayuran berdaun yang baik dengan yang tidak adalah masih dari warna dan tingkat kesegarannya. Apa saja sayuran berdaun yang Anda ketahui? Tentu Anda akan dengan mudah menyebut sayur seperti kangkung, bayam, sawi , katuk, genjer dan masih banyak lagi. Nah, sayur sayuran ini memiliki ciri bertekstur masih keras dengan warna segar yakni hijau yang cerah. Sebaliknya apabila sayuran tersebut sudah memiliki ciri ciri layu dan berubah warna maka sudah dipastikan sayuran sudah mengalami penurunan kualitas. 3. Sayuran bebas pestisidaSayuran yang utuh dan mulus bukan satu satunya ciri ciri yang menandakan bahwa sayuran baik dikonsumsi loh. Sebagaimana yang kita tahu sayuran memang biasanya dihinggapi ulat kecil yang suka sekali memakan helai daun sayur sayuran sehingga membuatnya tidak utuh lagi. Tapi, tahukah Anda ternyata sayuran tersebutlah yang baik untuk dikonsumsi. Mengapa demikian?Sayuran yang dimakan ulat bisa sebagai tanda bahwa sebenarnya sayuran tersebut bebas dari bahan kimia yakni pestisida. Jadi, Anda harus lebih bijak dalam memilih sayuran yang terlihat sempurna atau utuh dengan yang tidak utuh. Ciri lain sayuran yang menggunakan pestisida adalah terdapat bercak putih di bagian permukaan Sayuran tidak keriputSayuran tidak keriput adalah salah satu ciri sayuran yang baik yang bisa Anda perhatikan pada sayuran seperti kentang, wortel, bawang, ubi, bengkoang dan masih banyak lagi. Jika Anda menemukan sayuran dengan ciri keriput, berlubang, bertunas, tidak keras dan lembek maka sebaiknya hindari dan jangan dibeli. Sebaliknya pilihlah sayuran jenis umbi umbian yang bertekstur keras dan aroma yang Sayuran yang belum dibersihkanTidak banyak diketahui bahwa sayuran yang belum dibersihkan merupakan salah satu ciri yang menunjukkan bahwa sayuran cenderung lebih segar dan tidak mudah busuk atau layu. Tidak hanya itu kandungan air yang ada di dalam sayur juga masih terjaga dengan baik loh. Oleh sebab itu, carilah sayuran yang masih berakar dan belum dicuci oleh si Belanja sayuran di pagi hariUmumnya sayuran yang kita beli di pagi hari masih segar dan lengkap atau belum kehabisan. Meskipun membutuhkan pengorbanan bangun pagi, Anda bisa mendapatkan sayuran dengan kualitas yang baik. selain itu, sebagai tips tambahan cobalah untuk belanja sayur di pasar petani yang cenderung lebih layak dan cerdas secara finansial karena tentunya harga akan lebih terjangkau dan lebih terjamin Memilih sayuran organikSayuran organik adalah jenis sayuran yang bebas dari penggunaan bahan kimia. Mengonsumsi sayuran organik sudah pasti menyehatkan dan tidak akan membahayakan kesehatan kita. Cara mendapatkan sayuran organik biasanya melalui petani atau pasar tradisional, sedangkan kalau di supermarket biasanya memiliki segel atau stiker organik yang diatas adalah informasi update yang membahas tentang tutorial memilih jenis sayuran yang baik dan masih segar wajib untuk Anda ketahui. Hal ini sangat penting untuk menunjang kesehatan yang baik karena didukung nutrisi lengkap dari sayuran yang berkualitas. Penting untuk diingat, jangan hanya berpatokan pada sayuran murah namun ternyata kualitas yang dimilikinya tidak menyimak informasi ini Anda sudah mengetahui caranya membedakan sayuran yang masih baik dan yang tidak. Lakukan sebisa mungkin untuk selalu memilih produk makanan yang baik. Hal ini berlaku untuk semua jenis makanan baik buah buahan, daging, ikan, tempe, tahu dan masih banyak lagi yang lainnya. Semoga bermanfaat.
5rekomendasi panci kukus terbaik. 5. Tupperware Steam It. Image: Lazada. Tidak hanya memproduksi wadah makanan dan minuman, sekarang Tupperware juga mengeluarkan produk untuk mengukus bernama Steam It. Wadah kukusan ini termasuk ke dalam jenis plate type karena anda membutuhkan wajan tambahan sebagai wadah air mendidih.
Rasanya yang asam manis membuat nanas cocok untuk hidangan penutup setelah makan. Atau juga bisa dijadikan camilan sehat pada siang hari. Tak hanya rasanya yang enak, buah ini ternyata mengandung zat yang bersifat antiradang. Ini membantu Anda untuk menurunkan risiko penyakit infeksi. Nanas juga mengandung enzim bromelain. Enzim ini berpotensi membantu mempercepat proses penyembuhan luka. Bromelain juga merupakan agen antiradang yang bisa mengurangi bengkak serta memperbaiki lapisan organ yang rusak dengan lapisan yang baru. 3. Mangga Buah musiman yang sehat ini ternyata punya kandungan beta-karoten yang tinggi. Di dalam tubuh, beta-karoten zat ini akan berubah menjadi vitamin A. Vitamin A dan vitamin C yang juga terkandung di dalam mangga membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh. Jadi, Anda tidak rentan terkena penyakit infeksi. Mangga juga kaya akan gula alami sehingga membantu Anda mengembalikan energi dengan cepat. 4. Jambu biji Jambu biji sudah terkenal jadi salah satu buah sehat untuk pasien demam berdarah. Hal ini dikarenakan buah sehat ini bantu menaikkan kadar trombosit. Beberapa penelitian ternyata sudah membuktikan hal ini. Jambu biji mengandung polisakarida sulfat, flavonoid, quercetin dan senyawa chalcone alami. Senyawa ini bisa merangsang produksi trombosit sehingga baik bagi Anda yang sedang mengalami demam berdarah. Selain itu, kandungan vitamin C jambu biji sangat tinggi, yaitu sekitar 90 mg per 100 gram buah. Jadi, konsumsi 2 buah kurang lebih 100 gram jambu biji bisa memenuhi seluruh kebutuhan vitamin C harian Anda. 5. Delima Bukan cuma teh hijau memiliki senyawa dengan antioksidan yang tinggi, delima pun demikian. Jumlah senyawa bersifat antioksidan yang dimiliki delima lebih tinggi. Senyawa ini membantu Anda tetap awet muda. Ya, antioksidan ampuh mencegah terjadinya radikal bebas di dalam tubuh yang merupakan penyebab kerusakan sel-sel, termasuk sel kulit. Delima kaya akan senyawa polifenol yang khas, seperti punicalagin, antosianin, dan hydrolysable tannin. Inilah yang menjadi sumber utama antioksidan di dalam buah sehat tersebut. 6. Pisang Anda bisa mengandalkan buah pisang yang sehat sebagai salah satu sumber karbohidrat. Ya, si buah kuning ini punya kandungan karbohidrat dan serat yang tinggi sehingga bisa membuat Anda kenyang lebih lama. Selain itu, pisang punya mineral kalium yang baik untuk kesehatan jantung Anda. Kalium akan membantu mengeluarkan kadar natrium berlebih di tubuh melalui urine. Jika Anda mengonsumsi asupan tinggi natrium, Anda rentan mengalami hipertensi yang bisa menimbulkan berbagai komplikasi penyakit jantung. Pisang juga baik untuk meredakan diare. Pasalnya, buah sehat yang menjadi sumber serat ini baik untuk memadatkan feses Anda. Jadi, tekstur feses tidak lagi cair seperti saat diare. 7. Semangka Semangka adalah buah sehat yang kaya air. Dalam 100 gram semangka, kandungan airnya sebesar 91,4 gram. Artinya, sebanyak lebih dari 91% kandungan semangka terdiri dari air. Air tentunya diperlukan untuk mengatasi kekurangan cairan yang bisa meningkatkan risiko dehidrasi. Ketika Anda dehidrasi, Anda pun rentan mengalami ketidakseimbangan elektrolit. Nah, semangka pun membantu mengembalikan kadar elektrolit di dalam tubuh. Elektrolit adalah mineral yang memiliki muatan listrik dan berperan penting untuk menjaga kinerja tubuh agar tetap optimal. Beberapa jenis elektrolit yang terkandung di dalam semangka, yakni natrium, kalsium, kalium, klorida, fosfat, dan magnesium. 8. Buah naga Buah naga tentu merupakan salah satu jenis buah-buahan yang sehat. Asupan buah sehat ini mudah ditemukan di Indonesia dan beberapa negara di Asia Tenggara. Buah naga kaya akan vitamin C dan vitamin E. Keduanya bersifat antioksidan sehingga bisa menangkal radikal bebas penyebab berbagai penyakit kronis. Jika Anda ingin mendapatkan manfaat antioksidan yang lebih banyak, Anda bisa mendapatkannya dari buah naga dengan daging buah merah. Jenis buah naga ini mengandung beta-karoten, likopen, dan betalain betacyanin. Ketiganya merupakan pigmen merah alami yang juga bersifat antioksidan. Studi terbitan Journal of Food Biochemistry 2019 menemukan bahwa buah sehat yang satu ini berpotensi mengurangi risiko terkena kanker payudara, kanker prostat, dan kanker lambung. Pasalnya, buah naga kaya akan flavonoid dan polifenol yang berpotensi menghambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker. Tidak hanya buahnya, kulit buah naga pun bermanfaat. Kandungan flavonoidnya bahkan 3–5 kali lebih banyak daripada daging buahnya. 9. Alpukat Alpukat adalah buah yang kaya asam lemak bernama asam oleat. Meskipun kaya lemak, lemak ini justru sehat untuk kesehatan Anda, bahkan membantu menurunkan kadar kolesterol jahat Anda. Selain itu, buah ini kaya akan vitamin E, lutein, dan zeaxanthin. Vitamin E bersifat antioksidan dan baik untuk menjaga kelembapan kulit. Sementara itu, lutein dan zeaxanthin baik untuk kesehatan mata sehingga menurunkan risiko penyakit mata, seperti degenerasi makula akibat usia dan katarak. Hal ini pun dipaparkan dalam jurnal terbitan Nutrients 2018. Kandungan lemak dan protein pada alpukat membantu Anda mengendalikan nafsu makan. Kedua zat gizi ini membantu meningkatkan hormon peptide YY dan menurunkan hormon ghrelin. Peptide YY membantu memunculkan sensasi kenyang, sementara hormon ghrelin memicu rasa lapar. 10. Stroberi Buah ini memang kecil, tetapi besar manfaatnya untuk kesehatan tubuh. Dalam 100 gram, ada 56 mg vitamin C yang terkandung. Artinya, stroberi dengan takaran ini membantu memenuhi asupan vitamin C harian hingga 62 persen. Tak hanya itu, buah ini kaya akan mineral yang baik untuk menjaga kepadatan tulang, seperti kalsium, kalium, magnesium, fosfor, dan seng. Stroberi juga mengandung senyawa fenolik khusus bernama ellagic acid. Senyawa ini memiliki potensi antioksidan, antiperadangan, dan prebiotik atau mendukung keberlangsungan bakteri baik pada usus. Pada dasarnya, buah-buahan adalah salah satu asupan sehat yang harus Anda konsumsi setiap hari. Pastikan Anda mengonsumsi buah sebanyak 150 gram atau setara dengan sepertiga piring dalam sekali makan.
. sayuran dan buah berkualitas bagus adalah
